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冰淇淋粉哪个牌子好吃 冰淇淋粉的操作方法

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发表于 2021-1-27 15:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
冰淇淋粉哪个牌子好吃 冰淇淋粉的操作方法
      大家知道,冰淇淋分为硬冰淇淋和软冰淇淋,像速食连锁店以及godiva推出的冰淇淋都属于软冰淇淋,当然名气最大当属意式的Gelato冰淇淋,吃过后让人回味无穷。而硬冰淇淋中,哈根达斯则是其代表,光明的也很不错。如果要自己制作冰淇淋,那冰淇淋粉是必不可少的,那冰淇淋粉哪个牌子好吃,下面就一起来看一下。
  冰淇淋粉品牌有很多,进口的也有不少,像意大利法布芮和澳洲一些品牌都很不错,品质有保证且价格亲民,选购时可以考虑这些品牌。既然要自己制作冰淇淋,那就必须来了解冰淇淋粉的操作方法。首先,软质冰淇淋粉每100克制作可加250-300ml纯净水和50克纯牛奶,具体方法为先称量好水和牛奶,最后慢慢倒进冰淇淋粉,一边倒粉一边搅拌,搅拌5-10分钟后静置230分钟后再搅拌2-3分钟直至里面的气泡全部进入冰淇 淋奶浆中即可倒进冰淇淋机中,或放置保鲜柜中静置效果最佳。如静置时间不够容易出现冰碴,影响口感。
  硬质冰淇淋粉每100克制作可加150-200纯净水和50克纯牛奶,具体方法为先称量好水和牛奶,最后慢慢倒进冰淇淋粉,一边倒粉一边搅拌,搅拌10分钟后静置20分钟后再搅拌5分钟直至里面的气泡全部进入冰淇淋奶浆中,可放置保鲜柜中静置。
  现在,大家对冰淇淋粉什么牌子好吃都有了不少了解,周末在家中用冰淇淋粉制作冰淇淋也是种不错的乐趣。
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