无谓空间

 找回密码
 立即注册
查看: 4|回复: 0

食品类有机溶剂都有哪些, 食品类有机溶剂

[复制链接]

3877

主题

3877

帖子

374

积分

一星会员

积分
374
QQ
发表于 2020-5-16 15:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
  食品类有机溶剂都有哪些, 食品类有机溶剂
有机溶剂是一种由有机物质为介质的溶剂,反之还有无机溶剂。用于食品上最安全的有机溶剂油乙醇、乙酸和植物油等,接下来我们来详细介绍一下。
首先第一个乙醇,乙醇作为有机溶剂安全的一种大家都知道,是酒的主要成分,其中乙醇的含量和酒的品种有关系,我们日常饮用的酒内的乙醇并不是单纯的把乙醇加进去,而是微生物发酵后得到的乙醇。白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。
第二个有机溶剂是乙酸,可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我 国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料 中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
最后一个有机溶剂是6号抽提溶剂油,在食品工业上主要用于天然香料、色素、油脂和其它脂溶性物质的浸出抽提工艺,在工业产品中,主要应用于万能胶、橡胶合成过程中的溶剂,某些防火材料中也有部分应用。外观为无色透明液体,是各种低级烷烃的混合物。产品馏份范围较工业己烷宽,具有工业己烷类似的性质。能与除蓖麻油以外的多数液态油脂混溶,可溶解低级脂肪酸。
浙江诚意药业股份有限公司黄石世星药业有限责任公司江西盛伟科技股份有限公司相关资讯可以参考制药在线官网,制药在线是服务于制药行业的 垂直型B2B网络贸易平台。制药在线和CPhI China 及P-MEC China(世界制药原料中国展暨世界制药机械、包装设备与材料中国展)同为上海博华国际展览有限公司旗下平台,三者有机地组成了业内 独创的“展网融合”型专业B2B贸易平台,为业内买家和供应商提供不受时空限制、线上线下完美结合的全天候服务。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|联系我们|免责声明|无谓空间

GMT+8, 2020-5-30 15:21

Powered by Discuz! 7.0

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表